食品級不銹鋼顧名思義是與人們生活息息相關(guān)的,例如餐具,廚具,但是現(xiàn)在不銹鋼良莠不齊,大家如何來區(qū)分呢?
首先食品級的不銹鋼必須要達到GB 9684-2011的標準,鎳含量和cr含量都有一定的要求。
201不銹鋼低鎳含量,硬度也高,因此不是食品級的不銹鋼。400系列不銹鋼用于刀具的比較多,但是由于其含有高錳含量,因此也不是食品級的。
304不銹鋼應(yīng)鎳含量和cr含量都能達標,更是現(xiàn)在價格比較親民,因此現(xiàn)在304不銹鋼在餐桌上大量應(yīng)用,作為餐具廚具,在工業(yè)用品上都大量應(yīng)用,機械上都大量應(yīng)用。316L不銹鋼還有高材質(zhì)的都屬于食品級不銹鋼,但是由于成本高也就沒有304不銹鋼應(yīng)用廣泛。
那么食品級與非食品級的怎么區(qū)分呢》?
肉眼上都是無法區(qū)分的,400系列不銹鋼含磁性,用磁鐵就可以測試出來。那么201不銹鋼就難以測試出來,這就需要儀器來檢測。